seit 1998
- Qualität aus Meisterhand -
Dietmar Kriemann
Feinbäckerei
Der Bäckermeister &
die Backstube
Herr Kriemann und sein Wirken im Ziegeleiweg 9
Bäckermeister Dietmar Kriemann kann bereits auf eine lange gemeinsame Geschichte mit der Backstube im Ziegeleiweg 9 in Güstrow zurückblicken. Als er 1991 seine Lehre begann, war der Inhaber der Backstube noch Hans Kanieser. Bäckermeister Kanieser wirkte und lebte den Großteil seines Lebens im Haus, das Wohnraum und Arbeitsplatz miteinschließt. Nachdem er seinen Schwiegersohn Dietmar Kriemann in der Backstube anlernte, folgte für diesen die Meisterausbildung und -prüfung in Dresden. Mit erfolgreich absolviertem Meister übernahm Herr Kriemann mehr innerbetriebliche Aufgaben, bis er die Backstube 1998 schlussendlich als selbständiger Bäckermeister übernahm. Seitdem führt er die Backstube und backt täglich aus eigener Meisterhand.
Laden & Bestellungen
Grüße aus der Backstube
Die Feinbäckerei Dietmar Kriemann arbeitet seit Jahren mit dem Credo "Qualität aus Meisterhand". Diese Qualität ist überall spürbar: ob in den mediterranen Baguettes, die in Kooperation mit Feinkost Olivero wöchentlich am Marktplatz verkauft werden, in den Lieferungen an Reha Kliniken und Kindergärten in der Umgebung, aber auch direkt vor Ort, im Verkaufsladen im Ziegeleiweg 9, wo auch Leckereien aus der Hand unserer Konditorin Elke Flader auf Sie warten. Hier begrüßen die Verkäuferinnen Sie und beraten Sie gerne zu unserem Angebot, dass sowohl Klassiker aus der DDR und dem Kriemann'schen Repertoire aufweist, als auch saisonale Besonderheiten, wie Stollen und die berühmt-berüchtigten Pfeffernüsse.
Bei Interesse an größeren Bestellungen für Ihre Geburtstage, Feiern, Jubiläen und Hochzeiten würden wir Sie bitten, einfach vorbeizuschauen oder anzurufen. Wir beraten Sie gerne!
“Ich will mich so an uns erinnern-
späte September Sonne strahlt durch
das Fenster, Brote in Laiben und golden,
Weintrauben auf dem Tisch,
Löffel voll heißer Suppe die zu unseren
Mündern geführt wird, füllt uns
mit dem, was erfüllt."
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- Peter Pereira -
Kontakt
TEL: 03843/219827
Wir freuen uns, wenn Sie sich telefonisch bei uns melden. Gern können Sie auch im Ziegeleiweg 9 vorbeischauen, wir sind bis 17.00 Uhr vor Ort und beraten Sie gern zu unseren Angeboten.
Unsere Waren & Produkte
Von Brötchen bis zu Torten alles dabei
Wir bieten Ihnen eine so große Auswahl an, das unsere kleine Ladenfläche gerade ausreicht, um Ihnen unser Handwerk näher zu bringen. Bei uns finden Sie täglich Brote aus Meisterhand und vom klassischen Vollkornbrot bis hin zum Wallensteiner und Weizenbrot findet sich alles wieder. Auch bei den Brötchen bieten wir Ihnen ein täglich frisches Sortiment von einfachen hellen Brötchen bis hin zu Roggen-, Dinkel- und Körnerbrötchen jeder Art.
Während Sie morgens noch in den Betten liegen und die letzten Minuten vor dem Weckerklingeln genießen, bereiten wir Ihnen in der Backstube im Haus allerlei Süßes vor, dass Sie sich im Laufe des Tages abholen können. Baumspitzen, Hanseaten und Teezungen erinnern noch an die alte Schule, aber auch Sahne- und Cremeschnitten finden hier ihren Platz. Neben Keksen und Baisers backen wir Ihnen außerdem Obst- und Tortenboden, und zum Wochenende hin warten Hörnchen und Mohnzöpfe schon geduldig auf Sie.
